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林さんちweb通販のレビュー一覧

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トトロのどんぐりさん(12件)

愛知県/50代/女性 投稿日:2017年03月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

超普通じゃないコシヒカリ【玄米5kg】

玄米を24時間32度の水に漬け、水を切って今度は24時間酸素を与える。というやり方で何度も発芽玄米を作り、それから圧力鍋で炊くようになりました。しかし水をすでに吸っている玄米を炊く時に、少し水の量を多くしたらべチャべチャになってしまいました。続けて2回も!!!さすがに雑炊ばかりする訳にもいかず、考え出したのが、団子にすることでした。丸く捏ねて軽く平に潰してから、魚焼きグリルで焼きました。モチモチしているのでとても美味しかったです。今度も失敗したら団子にしようと決めました(出来れば普通に炊きあがって欲しいですが・・・)。玄米の美味しさと消化吸収の良さを考えて、しばらくは林さんちの玄米で発芽玄米を作り、炊き続けていきます。
久しぶりに酵素玄米を作りました。色々本を読んでみて実際に何度も作りました。『酵素』というと仰々しいし、果たして本当に酵素が働いているのか・・・という説があり、『寝かせ玄米』という言い方をしている方がみえました。私もそうかなあと思いながら、美味しいから食べるんだという考えでいこうと思いました。今日で炊いてから丸3日になります。今回のは、わりと硬めで、ベタベタしないモチット感があります。小豆と玄米と塩糀を入れてあるので美味しいです。玄米は凄い!!!

トトロのどんぐりさん(12件)

愛知県/50代/女性 投稿日:2017年03月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

ひし餅小1組入【一辺4cm】

初めて買いました。大きさはひな壇に飾るのにちょうど良い小さ目でした。林さんにお聞きしたとおり、開封せずに飾っておいたので、まったくカビたり、パリパリに乾燥せずに、長い間もちました。今日レンジで十秒位チンして、オーブントースターで焼いたら、プク〜ッと膨らみいい感じになりました。正直、味は期待していませんでしたが(ごめんなさい・・・)美味しい!! 形だけひし餅になっていれば十分かなと思っていましたが、食べてもGOODでした。この値段で2組買って人に差し上げれば、お値打ちで且つ、喜んで貰えると思いますよ。
去年購入して、見た目も可愛いし食べても美味しかったので、今年も買う事にしました。自分の家のお雛様に飾る分と、孫や親戚の子にあげる分です。今はスーパーで色々な雛菓子が売っていますが、やはり毛氈の上のお雛様には菱餅が似合います。我が家では、米粉で作る『おこし餅』と林さんちの菱餅を飾っています。お雛祭りの習慣として大事に続けたいと思います。

トトロのどんぐりさん(12件)

愛知県/50代/女性 投稿日:2017年02月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

豆とぼ切餅【8個入400g】

日本人の栄養補給。忙しくてもお米が食べられる。腹持ちもいいし、美味しい。黒豆が入っているから、美容にもいい。おもちって凄いと思います。一人暮らしをしている娘にお米を送るついでに、色々おまけとして同梱するうちの1つに入れてみました。トースターで焼いて熱々を食べれば、元気が出てくるだろうと思うし、取りあえずお菓子で済ませるというような事にならない為にも、常備品としてあると便利ですね。

トトロのどんぐりさん(12件)

愛知県/50代/女性 投稿日:2017年02月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

しあわせきもち・米

お礼の品や挨拶回り用に、今までは2合入りのお米を使っていましたが、今回はこれを娘に送ってみました。職場や友達等に気軽に手渡しできる大きさなので、使い易いかなと思いまして・・・。おばさん的発想からすると、2合入りのお米の方が量が多くて割安なので、私ならこちらが欲しいのですが(笑)。プレゼント品としての見た目を考慮すると、しあわせきもちも有りかなと思います。プレゼント品としての1個の値段は魅力的ですね。1つ気になった事を言わせて頂くと、ぱっと見、他の2種類のパッケージと同じ、花柄なのかなと最初は思いました。『米』と書かれていたので、なるほどと思い、黄色も好きなので、これに決めました。もう少しぱっと見た瞬間に、お米の絵だと分かる、面白い工夫はできないものかと、余計なお世話ですが、思ってしまいました。ごめんなさい。

トトロのどんぐりさん(12件)

愛知県/50代/女性 投稿日:2017年02月01日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

超普通じゃないコシヒカリ2合【白米300g】

可愛らしい袋にはいったお米を、挨拶回りや、お世話になった人への、ちょっとしたプレゼントにするといいと思い、5キロのお米と一緒に娘に送っています。日持ちがするし、美味しいし、食べてなくなるので邪魔にもならないので、贈り物に良い品だと思います。

かめのこさん(1件)

静岡県/50代/女性 投稿日:2016年12月13日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

一番打者ハナエチゼン【玄米10kg】

いつも発送が早くて助かっています、ありがとうございます。レビューが溜まっていることに気づき、今頃になって書いています。林さんちのお米が一番だと思います。玄米で買って精米して食べ、味の良さ、そして少々保存してしまっても変わらぬ質の良さで安心して注文できます。実はメール便で届くお正月用品のチラシ紙の匂いがたまらなく好きという家族がいます、懐かしい匂いがするそうです(笑)。これからもよろしくお願いします。

ひかりさん(2件)

愛知県/40代/女性 投稿日:2016年11月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

一番打者ハナエチゼン【玄米10kg】

しゃきっと歯ごたえがあって好きなお米です。
初めて食べたときは少しぽそっとした印象を受けたのですが今ではこのお米が我が家の定番です。
おすすめです!

ひかりさん(2件)

非公開 投稿日:2016年11月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

貴女とひとめぼれ【玄米10kg】

お米の甘みが感じられてとてもおいしいお米です。

mofさん(3件)

神奈川県/50代/女性 投稿日:2016年10月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

エンレイ大豆【1kg】

自家製味噌作りに購入です。林さんの大豆は色白で粒ぞろいの美人?美豆さんです♪茹で上がりふっくらで潰しやすく、香りの良い贅沢味噌に仕上がります。お値段も手ごろで大変有難いです!これからも美味しい大豆作り宜しくお願いします^0^

トトロのどんぐりさん(12件)

愛知県/50代/女性 投稿日:2016年09月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

林さんちの糀【1kg】

塩糀と甘糀を自分で作っています。塩糀は糀と塩と水を混ぜて、常温で1週間ほど置いておくだけという簡単さです。その後は冷蔵庫で保存します。焼き魚にぬったり、調味料として混ぜて使います。半年位はもつそうです。
甘糀はもち米を炊いて糀と混ぜて、ヨーグルティァという保温できる容器に入れて10時間待つだけです。驚くほど甘いです。これは小分けして冷凍保存します。カチカチにはならないので、そのまま取り出してスプーン等でかきだせばすぐに使えます。私は調味料として使っていますが、甘酒(アルコールではありません)として子どもからお年寄りまで飲めるそうです。3ヶ月位で使い切るとよいそうです。
林さんちの糀は香りもよく扱い易かったです。良い塩糀と甘糀が出来ました。(1から5段階ありますが、5が一番良いという理解で評価しました。)

追加記入です。
糀に関して要望です。
実はずっと塩糀を作っているのですが、『林さんちの糀』を購入するには問題があるのです(笑)
糀は冷凍保存されていて、注文するとお米と一緒に同梱され、その間に解凍されるんでしたよね?すぐ使えるから便利・・・と説明があった気がしますが、すぐに使わない時もありますし、夏場に配送業者の建物でどんな状態に置かれているか分かりません。1度解凍した物を再冷凍したくないですし、解凍後、時間の経った物を使うのもいやです。
ですから今は冷凍便の物を購入しています。林さんちの糀を余計な配送料金をかけずに、購入する方法がないものかと考えていましたが、思い浮かびませんでした。冷凍便にすると送料がかかりますし・・・。良い方法はないですか?

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